Name: SpicyMama KAPITAN CURRY PASTE / PES KARI KAPITAN / 甲必丹咖喱酱
SKU: kapitancurry1
Price: 3.50 SGD
Availability: InStock

SpicyMama KAPITAN CURRY PASTE / PES KARI KAPITAN / 甲必丹咖喱酱

$3.50

4-5 Servings / 4-5人份量 / Hidangan untuk 4-5 Orang
Country of Origin / 原产国 / Negara Asal: Malaysia（马来西亚）
Net Weight / 净重 / Berat Bersih: 190gm（克）

Weight

0.19 kg

SKU: kapitancurry1 Category: Sauce & Paste

Vegetable Oil, Lemongrass, Galangal, Turmeric, Garlic, Kaffir Lime Leaves, Shallots, Chili, Shrimp Paste, Vinegar, Salt, Sugar, Monosodium Glutamate (E621) as permitted flavour enhancer, Permitted Preservative (Sodium Benzoate E211).
植物油，香茅，南姜，黄姜，蒜，辣椒，枫柑叶，大葱，马来盏，醋，盐，糖，含可食用增味剂（谷氨酸-钠E621），准许防腐剂（苯酸钠E211）。
Minyak Sayuran, Serai, Lengkuas, Kunyit, Bawang Putih, Daun Limau Purut, Bawang Merah, Cili, Belacan, Cuka, Garam, Gula, Monosodium Glutamate (E621) seabgai penambah perisa yang dibenarkan, Pengawet diluluskan (Sodium Benzoate E211).

Saute 1 packet of SpicyMama Kapitan Curry Paste over a low heat, add 600gm chicken briefly.
Stir in 200ml water bring to boil, add in 150ml coconut milk or fresh milk as preferred.
Simmer until chicken is cooked and gravy has thickened, (may add 4-5 pieces kaffir lime leaves and simmer for a minute or 2 to release its aroma).
Notes: For red meat – beef or mutton, please parboil the meat until tender before following the cooking method as recommended.

Tumis 1 bungkus SpicyMama Pes Kari Kapitan sampai harum, masukkan 600gm daging ayam, kacau rata sehingga sebati dengan api sederhana.
Masukkan 200ml air dan masak sehingga didih (tambah 150ml santan atau susu mengikut kesukaan).
Masak daging ayam sehingga empuk dan kuah mengental sesuai selera (masukkan 3-4 keping daun limau purut mengikut kesukaan).
Nota: Untuk penyediaan daging lembu atau kambing, daging harus direbus terlebih dahulu sehingga empuk, kemudian dimasak mengikut cara yang dicadangkan.